第12节（2 / 3）

带一点淡淡的栗子香呢。

现在做，年前就能吃到啦，随便用点什么菜蔬一炒就特别香……”

孟阳兴致勃勃道，说得白星口水直流，只好加速吃栗子解馋。

炫耀的冲动来得毫无征兆，她本来还想问对方要不要看虎皮呢，结果现在马上就被腊肉勾去全部注意力。

“猪蹄可以加一点黄豆或是豆干来炖，一定要小火慢炖，炖得烂烂的，汤汁浓稠……”孟阳脸上渐渐浮现出近乎梦幻的神往。

迅速将虎皮抛之脑后的白星咕嘟咽下去嘴巴里的栗子肉，非常严肃的提醒道：“要米饭！”

孟阳迅速回神，“是极是极，要米饭的。”

之前的红焖狼肉就是太过仓促了，结果浪费了不少汤汁呢。馒头到底过于松软，太用力吸汁的话就会散掉，影响口感，实在不美。

两人简单粗暴地定下计划，白星便起身肢解野猪。

野猪毛要单独拿去铺子里卖钱的，所以不能随便烧。她只从腰间掏出短匕，雪亮的刀光在日头影里一闪，钢针般尖硬的野猪毛便成片脱落。

旁边的孟阳赶紧拿着小扫帚和旧包袱上前，仔细地将野猪毛都收拢到一起，准备后期售卖。

猪血已经在陷阱里流干了，对此两人都颇感遗憾：不然炖猪血、灌血肠该多么美味呀。

热乎乎的锅子里，又香又烫……

野猪是那样大，衬得白星颇有几分娇小，然而就是这娇小的女娃娃，此时面无表情手持匕首，肢解的动作简直比热刀切冷油还要干脆利落。所有关节、筋脉、皮膜，一切可能带来阻力的东西仿佛都在此刻神奇地消失了。

孟阳目瞪口呆地看着，就觉得她的手腕好像只是那么轻轻一抖，巨大的野猪就乖乖变成几块，然后再一划，大块又变成小块。

野猪还是那头野猪，但身体各部分早已彼此独立、关联不再。

孟阳已全然呆掉了，口中不自觉念道：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也……”

是《庄子养生主》，后世衍生出来一个成语：

“目无全牛。”他喃喃道。

肢解完的野猪被孟阳按照大小高低分别悬挂起来，他无意中一扭头，见白星竟意图将那些细碎的脉络丢掉，忙跳起来阻拦，心疼万分道：“不要丢不要丢呀！”

他将那些杂碎仔细冲洗干净，然后丢入干锅中，只寥寥放了两根柴火慢熬。

很快，圆形的锅底内便汇聚起一小堆清澈的油脂，他又加了一点水，这才解释道：“别看着好像没什么，还能熬几勺油哩。”

白星充满敬佩的点头。

她本以为也不过如此，谁知片刻后，孟阳又塞过来一只小碗，里面堆满了金黄色的，微微带一点焦边的颗粒。

他往里面洒了一点盐巴，神秘道：“尝一尝。”

不必他说，白星已经嗅到浓郁的肉香，一口下去，咔嚓稀脆！

她震惊地瞪圆了眼睛，露出与阿灰如出一辙的难以置信：

这是什么好东西！

那书生和那女子（六）

农历十月十二立冬，阴，小雪，冷。

中原腹地的雪真是极温柔的，半夜悄默声地下，仿佛怕惊扰了谁似的。等你一梦沉酣醒来时推开门一瞧，呀，入目一片银装素裹，这才知道落雪了。

白星披上旧皮袄，盯着破洞更大了的窗纸看了几眼，觉得可能实在该换一张新的了。

半夜露在外面的脸颊已经微微感觉有点冷了。

天上还在纷纷扬扬飘着细碎的颗粒，落在屋脊房檐上，发出极其细微的卡啦声。

是雪落的声音。

她推门走出去，落脚咯吱咯吱响，这是新雪被踩扁时发出的哀嚎。

也不过一指深，动静还挺大，有点虚张声势的意思，她想。

阿灰也对桃花镇的这点小雪十分不屑，白眼简直快要翻到天上去的，吧嗒吧嗒嚼草料时冷哼连连，觉得这点白东西根本不配叫雪。

它伴着风雪降生，那些都是流淌在血脉和骨髓里的，真正的狂风大雪是什么样子，它难道不清楚么？

白星给它梳了梳毛，考虑到今天要上街采买，去隔壁吃饭时干脆把它牵上了，省得再回来。

孟阳早就起床忙活开了：今儿是立冬，照传统是要吃饺子的，猪肉白菜馅儿！

小院儿的菜地里新鲜白菜还没拔呢，如今都被雪盖成一个个鼓起的大包，只要抱住了用力一扭，咔嚓，一整颗就下来啦。

挂在屋檐下的五花肉上了冻，得拿进屋提前化一化，不然等会儿不好剁馅儿。

他去拔白菜时，见那一个个雪包着实憨态可掬，心下一动，将表层的干净雪收集起来，团了一大一小两个结实的雪球，冻得双手通红。

大的差不多一扎大小，小的也拳头那么大，一上一下摞起来，葫芦似的。

掐一块新鲜的南瓜瓤按在小个儿雪球中央稍微靠下的位置，又往上