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第257节(1 / 3)

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不过缺就缺了,苏柠还是很喜欢吃的,和她一起待在厨房的小金也都激动的蹦起来两爪子搭着她的腿,不停发出急促的叫声:“嗷呜!!!”

苏柠大方的分?给它?一个,丢到它张大的嘴里。

小金一口含住,立马愉快的趴在地上享受嘴里的美味,那眼睛都愉快的眯起来了。

好好吃!

苏柠看笑了,每道新菜对于小金来说都是最好吃的,稍微慢一点给它?,它?就能整得格外迫不及待,这可能就是蜜月期的原因。

毕竟这道菜是今天上午刚加进去的,昨晚预告了,但为了避免食客们一大早上就点着吃,她直到上午十点才上新。

刚一上新,点餐的人哗哗的增加。

就是很可惜,四喜丸子这菜要真做的好吃,让那肉质柔软又有劲儿,还需要手工动作,而?不是放入绞肉机里,这样一来,得专门有两个人在厨房里做手打丸子。

因此这道菜并不多,也只昨天一天,和今天上午一天的忙碌,才让餐厅能在第一天尽可能多的提供给食客,等再过一会儿,就没了。

明天开始就得限量供应了。

红烧狮子头需要瘦肉七分?、肥肉三分?,再加一些马蹄、香菇、盐、耗油、葱姜水等材料,混合一体后揉成一个胖乎乎的肉丸子。

肉丸子需要先?油炸到表皮酥脆金黄,再另外起锅烧油,加盐、生抽、老抽等等,翻炒出香味后加水,烧开后放入狮子头,中火焖煮三十分?钟,保证这么白胖的狮子头里面也都熟了。

这样一份看着再简单不过的狮子头,实际上需要的时间是真的不少,尤其是肉需要长时间摔打。

吃起来就更是美味了。

外?表皮的颜色和味道会更加浓郁,咬一口最先?入嘴的便是那浓稠咸香的汁水,等吃到肉的时候,味道会稍微淡一点,但又多出了几分?属于马蹄和香菇的甘甜和鲜美。

因为瘦肉更多,狮子头吃起来也不会觉得油腻,反而?满嘴鲜香肉汁四溢。

苏柠这阵子吃多了烧烤,口味稍微重了一点,单纯就这样吃着也不觉得咸,就没要米饭,直接小口咬一口,吃掉了再咬一口。

几下之后,原本胖乎乎的狮子头越来越小,到最后彻底消失在她嘴里。

陆定安原本还在炸狮子头,一回头就看见店长已经干起第三个,第四个刚被小金丢到嘴里,他嘴角抽抽,温声道:“少吃点,你?不是说中午吃海鲜面吗?”

苏柠一大口将剩下半个狮子头包圆了,心情非常愉快的迅速咀嚼两下,咽下后才一舔嘴巴,非常淡定道:“没事,该成单吃海鲜也是一样。”

这两狮子头是真的沉甸甸的,当然也是她在吃狮子头的时候就吃了不少东西,梦想餐厅的诱惑越来越多,哪怕它?价格不便宜,来往客人依旧络绎不绝也是这个原因。

幸好店开得多,还能互相分担一下流量。

苏柠还总听见有食客抱怨自己胃太小了,钱包太瘦了,不能吃个尽兴。

要是能将所有想吃的东西都吃遍还该多好啊?

苏柠也非常理解的点头,哪怕她现在都修炼到筑基期了,还是不能跟孟言轻和朵莉丝一样,想吃多少就吃多少,一个不小心吃多了,就得花时间消化,可她每天却处于这样极致的诱惑中……

太难了!

店长小脸皱巴,满脸苦涩和遗憾,小金完全t不到,吃完嘴里的,还扒拉着主人,希望再吃一盘红烧狮子头,它?喜欢吃肉,还吃得下!

陆定安看笑了,又给端上来一份,同时说:“店长不如出去转转消消食?”

“好吧。”

苏柠眨巴眼,脚步轻快的离开。

施海霖以前跟着家人一起吃过很?多饭店的极品狮子头,但还是第一次吃梦想餐厅的狮子头。

他点完就很期待。

狮子头可是名菜,要做得特别好吃可不容易,他吃过很?多狮子头,经常饭店将它?做得特别甜腻,那味道就怪怪的,不是天生爱吃甜的,是很难吃下去的。

有一次施海霖还偷偷吐槽,做这么甜,怎么不叫糖醋狮子头?

后来他就遇到了糖醋狮子头,就不说这是怎么样一场灾难了,但施海霖还是对梦想餐厅的狮子头饱含食欲。

不过一会儿,狮子头送上来了,施海霖当即眼前一亮。

就是这个摆盘,他就很喜欢。

嫩绿的生菜盛着四个狮子头,深褐色的浓稠汤汁还在从狮子头顶端一点点滑落,最后落在生菜上。

狮子头看着刚出锅,还热气腾腾的,连带着香味也非常浓郁,深吸一口气,还好,并不是那种可怕的甜味,鲜香醇厚中夹杂着一丝甜味。

施海霖安心了,他拿起筷子手上用力,筷子就将偌大的狮子头分成?两瓣,露出里面比外?面要清淡嫩滑许多的一面,再分?两下,变成?四瓣,最后蘸取底部的汤汁,保证每一面都沾满了浓稠的汤汁。

这个时候再送到嘴里,刹

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