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第195章(1 / 2)

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“嗯,就是这样,力气可以稍微大一些,对了,不要太大力,要不然石舂会承受不住致使破裂,到时候就做不好糯米粑了。”我去,这石舂棒也太重了吧!

“是,少夫人。”

“接下来,你们四个分开,你一下我一下的捶打糯米,然后我在一旁翻弄糯米团……”

见落千羽如此一说,四名伙计顿时一惊,“少夫人,这……这很容易打到您,不如还是换旁人来吧……”等一下误伤到您,少庄主会杀了我们的!

“没事,我相信你们,再说这翻糯米团也是有讲究的,这活儿除了我,可能没有人懂得怎么做了,加油,我看好你们哟!”

“是,少夫人。”

被落千羽如此信任,四名伙计对视了一眼,“等一下我们一人一下,第三下就停……”

商量好之后,四人便拿着石舂棒捶打了起来,而落千羽见此,也盯着两个石舂里的糯米团,一旦糯米团快溢出石舂边,落千羽便拨弄一下,一直到糯米团被捶打成黏黏的糍粑……

看着糯米团被捶打成糍粑,落千羽满脸的开心,“好了,辛苦你们了,接下来的工作便交给我就好了,你们四人可以休息了……”

“少夫人,我们不累,我们想看看这黏黏的糯米怎么做成美食……”

“那就麻烦你们,帮我抬进厨房喽!”

厨房厨台

黏黏的糯米团布满了半个厨台,落千羽将刀洗净沾面粉之后,便将整团黏黏的糯米给分成了一小团一小团的糍粑,随后摆放在铺满面粉的厨具上,等待着糍粑慢慢变冷变硬,糍粑慢慢变冷变硬后,便可以多几种食法,什么烤,煮,煎,炸,样样好吃……

待全部分离完成之后,落千羽便开始做最后的蘸料了。

而这蘸料便是由花生、芝麻、黄糖和熟黄豆粉配制的佐料粉,这样在吃糍粑的时候,糍粑会变得更加的柔韧鲜滑,香甜可口了。(不知道大家的家乡会打糍粑吗?我家乡每年都会打。)

“大功告成!等一下祭祀完成之后,大家便可以吃糯米粑了!”

“少夫人,这糯米粑……可是蘸着这佐料一起吃?”

“是啊少夫人,可是蘸着吃?”

“嗯,就是蘸着吃,那味道,可是大家从不曾吃过的,香糯可口,回味无穷……不过好吃的东西可不能多吃哦,因为吃多了会很腻的。”

“祭祀时间到了,厨头上菜品!”一道突兀的声音自门外传了进来,随之走进来一个人,而此人便是管理山庄的李总管。

厨头:“是,李总管,祭祀菜品已经完成,现在马上就上。”转过身对着一众伙计,“动作快点,麻利的上菜……”

“是,厨头。”

扫了一圈,见众人都忙了起来,李总管欣慰的笑了,还好,这厨头没辜负他的期望,但随即便瞥到一旁厨台前站着的落千羽,“少夫人,您怎么在这?祭祀仪式快开始,少夫人快换了衣服去祠堂……”

“好,我这就去,今年的年夜饭也完成了,我也可以功成身退了。”说着,落千羽朝着门外行去。

听到落千羽说的,李总管还有些丈二和尚摸不着头脑,什么年夜饭完成了?

见李总管迷糊的样子,一旁的厨头看不下去了,“哎呀李总管,就是今年的年夜饭已经被少夫人完成了呗,我就只是做了祭祀的菜品而已,要不然晚上的饭菜,可能大家要很晚才能吃到了……对了,今年还有少夫人做的饺子、汤圆和糯米粑哦,听说味道很好吃,是我们从来没有见过的美食……”

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【祭祀大典下篇】

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叶家祠堂

等落千羽快速的换好衣服来到祠堂的时候,便见祠堂里已经有叶晖等人站着了……

“大嫂,这里。”叶炜小声的摇手招呼道。

看着叶炜的招手,落千羽赶忙快步走了过去,“还好,我没来迟。”

“大嫂,你在晚一步,祭祀便开始了!”

“抱歉,有事耽搁了一下。”看了一圈,也没有看到叶孟秋和叶英,落千羽问道:“父亲还没来吗?”

“马上就来了,大哥已经去请了……”

而叶炜话音刚落,门外便走进来两人,这两人便是叶英和叶孟秋。

叶孟秋径直走上前,直至站到列祖列宗前,而身后叶英则是回到队伍中……

站在落千羽身旁,叶英便目不斜视的盯着前方叶孟秋的一举一动……

额(⊙o⊙)…,我去,早知道不站在叶炜身边了。

只见叶孟秋先是给祖先敬茶,敬酒,又接着摆了三牲饭,随后烧香,烧冥票……最后敲击了三下桌子之后,叶孟秋便跪在蒲团上,“列祖列宗保佑其家,明年人畜两旺,四季平安……”等一系列做完之后,叶孟秋便站起身看着叶英等人。

“英儿上前祭拜先

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