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第156节(2 / 3)

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怀仁大厨啊。】

【前面的,防杠声明并非万能,你这还没有捧一踩一?】

【我觉得这不是捧一踩一,单纯说实话罢辽。裴氏食府能红成这样,本质是因为浔阳没有什么有本事的竞争对手,田忌赛马,中等马当然能压过下等马。要是在高手云集的燕京、魔都,裴氏食府绝对不会有现在这么红。这家小饭馆有今天,比起实力,运气的因素更大。】

【本身裴氏食府就是走的网红路线吧,也没必要跟燕京、魔都那些真材实料的店去比。】

【???上面的几个意思,裴氏食府还没有真材实料?】

【有什么好打问号的,论真材实料,裴小老板确实比不上宋怀仁大厨这种出身老牌厨艺世家的名厨啊!】

宋怀忠事件闹得虽大,但到底已经过去一个月。

网络热度本就有时效性,加上宋家这一个月孜孜不倦地撇清关系,大部分网友都相信了他们的说辞,宋家真的跟这件事无关。

既然丑闻实际不存在,那网友的注意力,都转移到了宋怀仁的手艺上。

宋怀仁比宋怀忠要出名得多,这些年参加过不少活动,也拿过不少重量级奖项,是个货真价实的名厨。

这种平日里只有在燕京总店才能看见的名厨来了浔阳分店,整个浔阳都轰动了。

虽说刚刚恢复营业,但已经有不少探店博主争当第一个吃螃蟹的人。

宋怀仁手艺确实极高,跟宋怀忠不是同一个档次。

博主们热泪盈眶,纷纷发博。

【真实探店:原来这才是真正的宋家味道!没想到同一个人教出来的徒弟,能力竟然能差这么多。宋家酒楼新大厨的手艺也太好了!】

【浔阳探店:现在竟然有点想感谢之前的宋副经理,还好他翻车,让宋怀仁大厨来了,不然压根没机会在浔阳吃到这么好吃的鲁菜。】

虽说博主们为防杠精,不约而同都没提到裴氏食府。

但他们的沉默被吃瓜群众默认成“裴宴不如宋怀仁”。

裴宴虽说手艺好,但能称得上荣誉的,只有一个“酒香”版,跟宋怀仁完全不能比。

哪怕有一些裴氏食府死忠粉不停反驳,但大部分人都认定,裴氏食府虽好,但绝对比不上现在的宋家酒楼。宋怀仁这么牛,那对比之下,裴氏食府之前的好势头,多半全得完蛋。

……

宋怀仁满意地看着助理报告上来的网上情况。

虽说宋家也有引导,但这里面其实大多是活人网友。

这是自然的。

他一个学厨几十年,拿遍大奖的名厨,哪里是那一个二十出头的小丫头能比的?

宋怀仁往下翻了翻,看到几条站裴宴的评论,嗤笑一声。

那黄毛丫头手艺不如他是事实,这种言论,以后必定会越来越少。

“虽说,那丫头厨艺必定不如我,”宋怀仁道,“但以防万一,还是引导一下,把她往‘网红’上靠。如此一来,自然会给协会里那些比较古板的评审员留下坏印象。”

助理:“宋厨,说不定我们不用这么麻烦。”

宋怀仁:“怎么?”

助理笑道:“您应该记得,‘新店之星’对店内人员也有隐形条件?”

宋怀仁思考片刻:“我记得,最低要一个大厨,一个二厨,三名服务人员是吧?”

助理点头:“宋总那头也是想着以防万一,操作了一下,把这隐形条件提成了半硬性。那裴氏食府只能算有一个大厨,压根不满足这个条件。虽说还有大半个月的时间,但是她想要找到合格的二厨,很难。”

圈子里的不成文规矩,能称为二厨的,手艺至少要达到大厨的一半,否则只能被称为帮厨。

裴宴手艺越高,那她想要找到合格的二厨就越难。

宋怀仁乐了:“那岂不是,她压根连入围条件都没有?哎呀,真可惜,我本来还想着跟这丫头同台竞争一下呢。”

他嘴上说着“可惜”,但实际上,他怎么会可惜?

反倒觉得理所当然——“新店之星”,本就不是这种野丫头配肖想的。

哪怕真能入围,也是破格。

入围都入围不了,才是她真正应该有的宿命。

方圆寺,素斋馆后厨。

光悟小和尚翻着手机,愤愤不平道:“裴施主,你看网上这些人,真是太过分了!”

裴宴没搭理他,径自拿起菜刀。

陈师傅之前感冒过一次后,身体似乎一直不大好,经常要去医院。

今天教裴宴做过两遍新菜后,他就匆匆往医院去,只留她自己在这练习。

今天做的,是一道地三鲜。

陈师傅最擅长把这种平平无奇的质朴菜肴做出特殊的味道,这道地三鲜也不例外。

茄子切滚刀块,土豆和青椒也切成大块。

先将茄子上锅蒸至半软——这样茄子的皮不至于嚼不动,但是也不至于软烂到化开,

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