浮沫，1分钟后捞起最后一点浮沫。

她让胖嘟嘟将锅内豆浆温度逐步降低，直到表面开始凝结出大片豆油皮时维持现状，停止降温。

剩下的就是静静的等待豆油皮变厚，3分钟后她用筷子将与锅边黏连的豆油皮全部剥离，挑起一角伸入擀面杖取出整张豆油皮。

转身放到案板上，晾凉。

她扯下一小块放入嘴中，豆味浓郁浑厚中带着点淡淡的、在接受范围内的豆腥味。

≈lt;a href=&ot;&ot; title=&ot;炮灰&ot;tart=&ot;_bnk&ot;≈gt;炮灰